对光唇鱼(acrossocheilus fas---tus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析，结果表明光唇鱼的合肉率平均为59.59±2.81%，肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%，粗蛋白含量19.21±0.02%，粗脂肪含量0.54±0.05%，灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种，石斑鱼种苗规格，饱和脂肪酸(sfa)4种，不饱和脂肪酸(ufa)8种

其中单不饱和脂肪酸(mufa)4种，石斑鱼种苗，多不饱和脂肪酸(pufa)4种;肌肉中含有17种---酸，总量为69.28%(干重百分比)，7种人体必需---酸总量是28.98%，石斑鱼种苗价格，4种鲜味---酸含量为28.01%，必需---酸指数(eaai)是59.56;测得矿物元素8种.

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池塘准备。在投放云南光唇鱼之前清洗驯养池，然后全池泼洒消毒。池子上下两端距离进出水口5～8 m处，沿池塘长边用石棉瓦和空心砖搭建食台4个，食台高 0.6 m，面积各为1.26 m21.8 m×0.7 m，食台上部作为投饲台，下部作为光唇鱼栖息隐蔽场所。池子消毒并晾晒3 d后注入清水，水深约0.5 m，然后在池子中上部植入金鱼藻等水草，占全池面积的1/4，模拟自然环境，供云南光唇鱼栖息躲藏，待金鱼草藻落地生根，再将池水加满至1.2 m。

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因为光唇鱼喜欢钻洞，所以我们可以在池塘的底部弄一些乱石或者废旧的轮胎和瓦水筒，池塘所有的一切准备好之后就要对池塘进行消毒，大概晾晒一个星期之后就可以进行放水养殖了。

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